Apa Manfaat Sayuran Arugula Bagi Kesehatan?
ilustrasi
Kesehatan

Apa Manfaat Sayuran Arugula Bagi Kesehatan?

Kamis, 20 Jun 2019 | 12:04 | Rusmanto

Winnetnews.com -  Apapun jenisnya, sayur tetap saja menjadi makanan bergizi yang kaya akan nutrisi dan vitamin di dalamnya. Mengonsumsi sayur adalah cara terbaik dan termudah bagi Anda untuk senantiasa menjaga agar tubuh sehat, bugar, dan bebas penyakit. Ada satu jenis sayur yang mungkin masih asing di telinga, yaitu arugula. Apa itu arugula? Apa manfaat arugula bagi kesehatan?

Apa Itu Arugula?

Arugula adalah nama yang disematkan pada sejenis tanaman sayuran dari keluarga Brassicaceae. Arugula yang memiliki nama ilmiah Eruca sativa ini memiliki rupa yang sekilas mirip dengan tanaman sayur yang sudah tidak asing lagi, yakni sayur bayam atau kangkung. Akan tetapi, bentuk daun arugula memang lebih menyirip ketimbang ‘kembarannya’ tersebut.

Arugula, atau yang kerap disebut juga dengan sejumlah nama lain seperti rucola, rucoli, ruguli, dan selada Italia ini umumnya tumbuh di dataran yang banyak terdapat humus dengan kadar pH sekitar 6 – 6,8. Menariknya, arugula dapat tumbuh optimal jika dibarengi dengan penanaman selada atau kacang polong. Selain daunnya, biji dan bunga arugula juga bisa dimanfaatkan untuk memproduksi minyak esensial.

Manfaat Arugula bagi Kesehatan

Popularitas arugula mungkin belum sebesar jenis sayuran lainya seperti bayam, sawi, kangkung, atau daun katuk. Padahal, arugula memiliki manfaat kesehatan yang tak kalah besar ketimbang sayur-sayur tersebut. Pasalnya, arugula juga diperkaya oleh sejumlah nutrisi dan vitamin, seperti:

  • Protein
  • Karbohidrat
  • Natrium
  • Lemak
  • Asam folat
  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Vitamin K

Untuk lebih jelasnya, berikut ini daftar manfaat arugula bagi kesehatan tubuh yang perlu Anda ketahui.

1. Mencegah Penuaan Dini

Mencegah terjadinya penuaan dini adalah salah satu manfaat arugula yang paling utama. Mengonsumsi arugula secara rutin dipercaya efektif menjaga kekencangan dan kekenyalan kulit serta mencegahnya dari kerutan dan flek hitam sebagai tanda-tanda dari penuaan dini.

Khasiat arugula ini tak lepas dari kandungan senyawa carotenoid—dalam hal ini zeaxanthin dan lutein—di mana senyawa ini memiliki sifat antioksidan. Dengan begitu, kulit akan terbebas dari serangan radikal bebas yang memicu terjadinya penuaan dini. Pun kencang dan kenyalnya kulit adalah ‘hasil kerja’ dari vitamin A dan vitamin C.

2. Mengatasi Peradangan Kulit

Arugula juga mengandung senyawa organosulfur, yang mana senyawa ini memiliki sifat anti-inflamasi atau anti peradangan. Hal ini lantas menghasilkan manfaat arugula untuk mencegah dan mengatasi pelbagai permasalahan kulit yang dipicu oleh adanya peradangan (inflamasi), seperti eksim.

Apabila Anda mengalami penyakit kulit yang disebabkan oleh peradangan seperti eksim yang ditandai dengan sejumlah gejala antara lain kulit ruam kemerahan, gatal, dan pecah-pecah, mengonsumsi arugula bisa menjadi solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut.

3. Mengatasi Psoriasis

Berbicara mengenai manfat arugula untuk kesehatan kulit seakan tiada habisnya. Kali ini, arugula diklaim dapat mengobati penyakit psoriasis. Psoriasis adalah penyakit autoimun yang mengakibatkan cepatnya reproduksi sel-sel kulit, penumpukan sel-sel kulit, dan timbul bercak berwarna keperekan pada kulit.

Khasiat arugula yang satu ini dihasilkan oleh kandungan zat yang bernama methylthiobutylisothiocyanate, di mana zat tersebut berfungsi untuk menghambat laju pertumbuhan zat yang berperan dalam menyusun struktur, rambut, kulit, dan juga kuku bernama keratinosit sehingga psoriasis dapat teratasi.

4. Merawat Mata

Sebagai organ vital, mata tentu saja harus selalu dijaga kesehatannya. Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk merawat kesehatan mata adalah dengan mengonsumsi sayur arugula.

Manfaat arugula dalam merawat mata ini oleh karena sayur yang kerap dijadikan topping pizza atau campuran salad tersebut mengandung nutrisi dan vitamin yang berkaitan dengan kesehatan fungsi mata, yakni beta karoten, vitamin A, dan vitamin K. Ketiganya bertugas sebagai antioksidan yang akan menghalau radikal bebas untuk menyerang mata, terutama pada bagian retina.

TAGS:
sayurankesehatan

RELATED STORIES

Loading interface...