Hubungan Nasi dengan Kasus Diabetes Tinggi di Indonesia
ilustrasi
Kesehatan

Hubungan Nasi dengan Kasus Diabetes Tinggi di Indonesia

Rabu, 13 Nov 2019 | 07:29 | Rusmanto

Benarkah Nasi Dingin Tidak Akan Memicu Kenaikan Kadar Gula Darah?

Kita tentu pernah mendengar nasi dingin tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah secepat nasi hangat setelah dimasak atau yang tetap dihangatkan di dalam rice cooker. Apakah anggapan ini memang benar?

Pakar kesehatan menyebut hingga saat ini belum ada penelitian yang benar-benar membuktikan bahwa nasi putih yang dingin lebih aman bagi mereka yang menderita diabetes.

Hal ini berarti, penderita diabetes memang sebaiknya berkonsultasi ke dokter terlebih dahulu jika mereka ingin makan nasi, termasuk nasi dingin demi mencegah kenaikan kadar gula darah yang bisa saja membahayakan kondisinya.

Bukannya nasi dingin, kentang yang sudah dimasak namun kemudian didinginkan di dalam lemari es dan kemudian besoknya dimasak lagi justru lebih aman bagi penderita diabetes. Indeks glikemiknya sudah turun dengan signifikan sehingga tidak akan mudah meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

TAGS:
Nasi putihdiabetes

RELATED STORIES

Loading interface...