Inilah Dampak Jika Mengkonsumsi Garam Berlebih
Kesehatan

Inilah Dampak Jika Mengkonsumsi Garam Berlebih

Sabtu, 12 Des 2015 | 08:00 | Nadia Chevina

WinNetNews.com – Ketika mengkonsumsi makanan, kebanyakan orang tidak memperhatikan kandungan gizi dari makanan tersebut. Bisa dicontohkan, mengkonsumsi garam berlebih ternyata tidak baik bagi kesehatan.

Sodium, salah satu bahan utama dalam garam meja, berguna untuk mengatur aliran dan tekanan darah dan membantu mengirimkan pesan antara saraf dan serat otot.

Sedangkan klorida, bahan kimia lainnya di dalam garam meja, membantu proses pencernaan. Makanan Anda harus memiliki cukup garam supaya kecukupan nutrisi tetap terjaga.

Makanan olahan atau makanan siap saji di restauran tak jarang menambahkan garam lebih dari yang seharusnya, agar rasa makanan menjadi lebih baik, sehingga digemari banyak orang.

Akibatnya, kandungan sodium menjadi terlalu tinggi dan berefek buruk bagi kesehatan.

Sebabkan edema hingga gangguan lambung

Adanya garam berlebih, berarti ginjal menyimpan lebih banyak air dan ini bisa menimbulkan efek yang tidak diinginkan, seperti edema (pembengkakan di tempat-tempat seperti tangan, lengan, kaki, dan pergelangan kaki).

Lebih banyak cairan, pada umumnya berarti lebih banyak darah mengalir melalui pembuluh darah dan arteri. Seiring waktu, pembuluh darah bisa menjadi kaku sehingga menyebabkan tekanan darah tinggi dan hipertensi. Minum banyak air dapat memperburuk masalah edema dan tekanan darah. Tapi tidak cukup minum, bisa memaksa tubuh untuk menarik air dari sel-sel lain, membuat tubuh Anda dehidrasi.

Orang yang kelebihan sodium biasanya akan lebih sering buang air kecil karena tubuhnya kelebihan air. Setiap kali buang air kecil, tubuh Anda kehilangan kalsium, mineral yang antara lain membuat tulang dan gigi yang kuat.

Buang air kecil terlalu sering juga akan menyebabkan tubuh kehilangan terlalu banyak kalsium sehingga tulang melemah dan risiko osteoporosis meningkat. Selain berbagai efek di atas, ada efek yang belum sepenuhnya dimengerti para ilmuwan. Beberapa studi telah menemukan, bahwa kelebihan garam ada hubungannya dengan sakit maag, infeksi, dan bahkan dapat menimbulkan kanker perut.

Menurut sebuah studi tahun 2010, garam dapat berdampak negatif terhadap fungsi kognitif Anda.

Kesimpulannya sudah jelas, terlalu banyak garam dapat menyebabkan implikasi kesehatan jangka panjang yang serius. Mungkin selama ini kita mengonsumsi sodium melebihi takaran yang dianjurkan yaitu maksimal 2.300 mg perhari.

Jadi, mulai saat ini ada baiknya telitilah kandungan garam di dalam makanan Anda dan cermatlah berhitung agar Anda tidak mendapat kerugian kesehatan di kemudian hari.

 

TAGS:
info kesehatandampakmengkonsumsi garam

RELATED STORIES

Loading interface...