Kelapa Muda atau Kelapa Tua, Mana yang Lebih Bermanfaat?

Rusmanto
Rusmanto

Kelapa Muda atau Kelapa Tua, Mana yang Lebih Bermanfaat? ilustrasi
Winnetnews.com - Menurut Anda, mana sih yang lebih bergizi, kelapa tua ataukah kelapa muda? Meskipun sama-sama enak, namun ternyata baik manfaat kelapa muda dan manfaat kelapa tua sama, namun mempunyai kandungan gizi tersendiri, lho! Selain daging buah, manfaat air kelapa muda juga bagus untuk tubuh. Kira-kira, apa saja sih perbedaan kandungan gizinya?

Kandungan Gizi Kelapa Muda Vs Kelapa Tua

Seperti yang kita ketahui, bagian luar kelapa muda tampak hijau, memiliki kandungan air yang banyak, dan daging buah tipis bertekstur lembut. Sedangkan bagian luar kelapa tua tampak cokelat, memiliki sedikit air, dan daging buah tebal bertekstur keras. Nah, sekarang simak kandungan gizi kelapa di bawah ini, baik kelapa muda maupun kelapa tua:

1. Kelapa Muda

Satu cangkir daging kelapa muda yang diparut (80 gram) mengandung berbagai nutrisi, di antaranya:

  • Kalori: 283
  • Protein: 3 gram
  • Lemak: 27 gram
  • Karbohidrat: 12 gram
  • Serat: 7 gram
  • Gula: 5 gram
  • Besi: 2 miligram
  • Kalium: 285 miligram
  • Mangan: 1,2 miligram
  • Tembaga: 348 mikrogram

Biasanya, kelapa muda digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman seperti es kelapa muda, kue, dan makanan lainnya.

2. Kelapa Tua

Kandungan gizi kelapa tua dalam satu cangkir (80 gram) memiliki berbagai macam nutrisi sebagai berikut:

  • Kalori: 283
  • Protein: 3 gram
  • Karbohidrat: 10 gram
  • Lemak: 27 gram
  • Gula: 5 gram
  • Serat: 7 gram
  • Mangan: 60% dari Daily Value (DV)
  • Selenium: 15% dari DV
  • Tembaga: 44% dari DV
  • Fosfor: 13% dari DV
  • Kalium: 6% dari DV
  • Besi: 11% dari DV
  • Zinc: 10% dari DV

Sementara kelapa tua biasanya diparut untuk menghasilkan santan, parutan kelapa untuk kue, dan menghasilkan minyak kelapa.