Manfaat Diet Vegetarian bagi Penderita Stroke Tertentu
ilustrasi
Kesehatan

Manfaat Diet Vegetarian bagi Penderita Stroke Tertentu

Selasa, 7 Apr 2020 | 12:55 | Rusmanto

Diet vegetarian menurunkan risiko stroke iskemik

image1

Walaupun demikian, para penggiat pola makan vegetarian tidak perlu khawatir. Baru-baru ini ada sebuah penelitian dari American Academy of Neurology tentang penurunan risiko stroke dengan diet vegetarian. 

Penelitian ini melibatkan dua kelompok dari komunitas Buddha di Taiwan. Di dalam komunitas tersebut diet vegetarian direkomendasikan, sedangkan merokok dan minum alkohol tidak diperbolehkan.

Sekitar 30% peserta menjalani diet vegan dan 25% di antaranya adalah pria. Awal penelitian dimulai dengan usia rata-rata peserta yaitu 50 dan tidak ada yang terkena stroke.

Kelompok pertama memiliki 5.050 peserta dan diteliti selama kurang lebih enam tahun. Sementara kelompok kedua berisi 8.302 orang dan diikuti selama sembilan tahun. 

Sebelum penelitian dimulai, semua peserta menjalani pemeriksaan kesehatan dan menjawab survei terkait pola makan yang diikuti. 

Kebanyakan dari vegetarian menjawab bahwa mereka lebih sering mengonsumsi kacang, sayuran, dan kedelai dibandingkan mereka yang tidak menjalani diet vegan. Kedua kelompok ternyata memakan jumlah telur dan buah yang sama. 

Akan tetapi, orang yang menjalani diet vegan lebih banyak mengonsumsi serat dan protein nabati.

TAGS:
vegetarianstroke

RELATED STORIES

Loading interface...