Sebenarnya, Sushi Itu Sehat Gak Sih?
Foto: CNN
Kesehatan

Sebenarnya, Sushi Itu Sehat Gak Sih?

Sabtu, 29 Apr 2017 | 07:53 | Fellyanda Suci Agiesta

WinNetNews.com - Sushi bisa menjadi tambahan yang sangat sehat untuk diet kamu, terutama saat diisi dengan sayuran, makanan laut kaya omega-3 seperti salmon dan tuna, dan sejumlah alpukat yang bikin jantung sehat.

Keunikan sushi bisa dengan cepat menurun, tergantung bagaimana roll sushi disiapkan.

Penambah makanan sushi termasuk adonan tempura dan bumbu seperti keju mayo dan krim, yang secara signifikan meningkatkan lemak dan kalori yang tidak sehat.

Misalnya, udang tempura roll drizzled dengan mayo pedas dapat mengandung lebih dari 500 kalori dan lebih dari 20 gram lemak, - itu dua kali lipat kalori dan tiga kali lemak dari gulungan California yang mengandung kepiting.

Saus kedelai kaya sodium juga bisa menjadi perhatian; Hanya satu sendok makan kecil yang mengandung sekitar 900 miligram sodium, atau sekitar 40% dari batas natrium yang direkomendasikan harian.

Sebagai perbandingan, 10 asupan pretzel asin memiliki natrium 744 miligram. Jika kamu memperhatikan sodium, mintalah sodium rendah atau hilangkan semuanya.

Tip lain yang perlu diingat: Meskipun nasi sushi putih bisa sangat lengket, biasanya dibuat dengan gula dan garam bersama dengan cuka dan merupakan sumber karbohidrat olahan. Minta beras merah sebagai gantinya. Meski masih mengandung gula untuk meningkatkan rasa manis, nasi merah kaya akan biji-bijian dan menawarkan dorongan serat.

Dan jika kamu hamil atau jika kamu memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu, jangan berisiko terkena penyakit dari makanan laut mentah. Intinya? Saat makan sushi, jagalah makanan laut yang kaya dan sederhana.

TAGS:
sushimakanan sehat

RELATED STORIES

Loading interface...