Winnetnews.com - &nbsp;Seperti diberitakan sebelumnya, BTS membuat kimchi kubis dan kimchi bawang hijau pada episode &quot;Run BTS&quot; yang tayang 15 Juni 2021.

Banyak netizen Korea memuji para member BTS karena secara terbuka memperkenalkan kimchi sebagai makanan tradisional Korea Selatan di tengah kontroversi terkait keakuratan kepemilikan yang sah atas pakaian tradisional Hanbok, lagu tradisional &quot;Arirang&quot; dan kimchi.

Namun, Naver baru-baru ini menuai kecaman setelah menerjemahkan Kimchi Korea sebagai &quot;Paocai&quot; China dalam episode terbaru &quot;Run BTS&quot;. Namun, subtitle bahasa Mandarin Naver untuk episode tersebut membuat netizen Korea marah besar karena kimchi diterjemahkan sebagai paocai, mengingat pemerintah China telah mengklaim paocai adalah asal kimchi.

<img alt="" height="600" src="/uploads/images/nisa-1624264332.jpg" width="800" />

Beberapa netizen Korea tampak mengeluh dan melayangkan kritik.

&quot;Sungguh membuat frustrasi melihat upaya BTS untuk memperkenalkan kimchi saat Korea mulai kehabisan tenaga,&quot; kata netizen Korea dikutip Allkpop.

&quot;Naver, apa kamu gila? Tolong berhenti menodai karya anak-anak kita,&quot; ujar netter lain.

&quot;Mengapa tidak menerjemahkan kimchi sebagai &#39;kimchi&#39; dalam bahasa Inggris?&quot; sahut netizen lain.

&quot;Inilah mengapa China memandang rendah kami dan berpikir itu bukan masalah besar untuk mencuri sesuatu dari kami,&quot; seru netter lain.

Menanggapi masalah tersebut, Naver akhirnya telah merilis pernyataan resmi.&nbsp;

&quot;Subtitel bahasa Mandarin video tersebut dibuat oleh penerjemah ahli bahasa Mandarin, dan subtitle yang sama tersedia di V Live dan Weverse. Kami memperhitungkan apa yang dilakukan Kementerian Pertanian, Pangan, dan Urusan Pedesaan serta Kementerian Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata mengatakan tentang terjemahan bahasa Mandarin dari kimchi,&quot; kata Naver.

Naver menambahkan, &quot;V Live saat ini sedang menunggu jawaban resmi dari lembaga pemerintah terkait, dan kami akan bertindak sesuai untuk menegakkan terjemahan resmi yang dikonfirmasi oleh pemerintah.&quot;

Seperti diberitakan sebelumnya, BTS membuat kimchi kubis dan kimchi bawang hijau pada episode "Run BTS" yang tayang 15 Juni 2021.Banyak netizen...

naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-naver-tuai-kecaman-usai-salah-terjemahkan-kimchi-di-episode-terbaru-run-bts-1624264470.jpg

Naver Tuai Kecaman Usai Salah Terjemahkan Kimchi di Episode Terbaru 'Run BTS'

Winnetnews.com - &nbsp;Bagi para fans K-Pop khususnya ARMY (fandom BTS) tentu tak asing dengan variety show BTS, &quot;Run BTS&quot;. Variety show ini mengajak penonton untuk menyaksikan aksi seru para member BTS melakukan berbagai games, tantangan dan lainnya.

Baru-baru ini, konten terbaru &quot;Run BTS&quot; menuai sorotan dari media dan netizen Korea. Episode terbaru dari konten &quot;Run BTS&quot; menampilkan para member BTS membuat kimchi tradisional bersama cheft Baek Jong Won. Di episode tersebut, BTS diberi misi untuk membuat sesuatu yang bisa dimakan bersama kimchi dan memakannya bersama.

Jin, Jungkook dan V membuat kimchi kubis dipadukan dengan&nbsp;sujebi. Sementara RM, J-Hope dan Jimin membuat kimchi daun bawang yang disajikan bersama jajangmyun. Dengan arahan Bark Jung Won,&nbsp;mereka membuat ragam hidangan sesuai resep yang telah diberikan.

Konten tersebut dirilis di tengah kontroversi &quot;keakuratan kepemilikan yang sah&quot; atas pakaian tradisional Hanbok hingga kimchi.&nbsp;Seperti diketahui, China beberapa waktu lalu mengklaim beberapa budaya Korea tersebut sebagai milik mereka. Klaim tersebut sempat membuat warga Korea Selatan marah besar.

<img alt="" height="600" src="/uploads/images/nisa-1623993360.jpg" width="800" />

Alhasil, konten membuat kimchi ini panen pujian dari netizen Korea karena membuktikan bahwa makanan tradisional berasal dari Korea Selatan.

&quot;Ini adalah maksud yang ingin mereka tujukan. Segera setelah aku melihat ini, kupikir, ah, mereka sangat cerdas. PD-nim, selamat atas mukbangnya!!!!!,&quot; kata netizen Korea dikutip dari Pann.

&quot;Aku fans baru tapi aku sangat bersyukur seluruh member BTS dari Korea,&quot; tutur netter lain.

&quot;Mereka melakukan sesuatu yang bahkan tidak bisa dilakukan presiden kita. Jika kamu orang Korea, kamu tidak punya pilihan selain menjadi fans BTS,&quot; pungkas yang lainnya.

Bagi para fans K-Pop khususnya ARMY (fandom BTS) tentu tak asing dengan variety show BTS, "Run BTS". Variety show ini mengajak penonton untuk m...

hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-hadirkan-konten-buat-kimchi-episode-terbaru-run-bts-tuai-pujian-1623993451.jpg

Hadirkan Konten Buat Kimchi, Episode Terbaru 'Run BTS' Tuai Pujian

Winnetnews.com - &nbsp;Bagi pecinta drama Korea, Anda pasti tidak asing dengan kimchi. Makanan khas negara ginseng ini juga mudah ditemui di banyak restoran Korea. Makanan fermentasi seperti halnya tempe dan tahu ini ternyata mengandung banyak nutrisi yang menyehatkan tubuh. Apa saja manfaat makan kimchi bagi kesehatan tubuh?
<h3>Manfaat kimchi bagi kesehatan</h3>

Kimchi adalah asinan sayur (sawi putih dan lobak) hasil fermentasi. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu, seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, udang kecil, dan bubuk cabai merah.

Selain dimakan langsung, kimchi juga sering dijadikan bumbu tambahan pada masakan lain, contohnya sup kimchi atau nasi goreng kimchi. Bahkan, makanan ini juga menjadi topping dan isian makanan populer seperti pizza, pancake, atau burger.

Kimchi sebenarnya tidak berbeda dengan acar yang biasanya disajikan bersama nasi goreng atau martabak, yaitu memiliki cita rasa yang asin dan asam. Hanya saja, rasa kimchi jauh lebih kuat ditambah dengan rasa pedas dari bubuk cabai.

Satu porsi kimchi (100 gram) mengandung 7 gram karbohidrat, 17 kalori, 3 gram serat dan tidak mengandung lemak.

Penasaran dengan manfaat kimchi? Berikut nutrisi dan khasiat kimchi bagi kesehatan berdasarkan studi pada Journal of Medicinal Food.

1. Mengandung bakteri yang ramah untuk usus

<img alt="" height="467" src="/uploads/images/djoko-1610571450.jpg" width="700" />

Makanan fermentasi populer dengan kandungan probiotiknya, yakni bakteri baik untuk sistem pencernaan. Nah, kimchi juga memiliki manfaat ini.

Dengan makan kimchi, tubuh Anda akan mendapatkan asupan probiotik yang dapat menjaga keseimbangan mikroba di usus sekaligus meningkatkan fungsi usus.

Usus yang sehat dapat menyerap nutrisi makanan lain secara maksimal. Anda mungkin berisiko lebih rendah terkena masalah sakit perut maupun diare. Kandungan serat dari makanan fermentasi ini juga menghindari Anda dari sembelit.

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

2. Meningkatkan sistem imun dan bersifat anti-aging

<img alt="" height="467" src="/uploads/images/djoko-1610571464.jpg" width="700" />

Selain mengandung probiotik, kimchi juga mengandung klorofil, fenol, karotenoid, dan vitamin C. Semua nutrisi kimchi tersebut memberikan manfaat bagi sistem imun dan kesehatan kulit.

Vitamin C dapat mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. Kombinasi vitamin C dan antioksidan lainnya membantu mengurangi radikal bebas dan merangsang produksi kolagen.

Kolagen adalah protein yang dibutuhkan kulit agar tetap kenyal dan elastis. Kedua manfaatnya ini mampu memperlambat proses penuaan kulit.

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

3. Berpotensi mencegah kanker

<img alt="" height="454" src="/uploads/images/djoko-1610571480.jpg" width="700" />

Kimchi berasal dari sayuran sawi. Sayuran ini termasuk dalam kelas sayuran cruciferous, yakni kelompok sayur yang mengandung senyawa antikanker.

Periset menyebutkan senyawa yang bersifat antikanker pada sawi adalah b-sitosterol dan asam linoleat. Manfaat kimchi ini sangat optimal bila kondisi kematangan kimchi dan proses fermentasinya sesuai (kimchi tidak terlalu matang atau masih mentah).

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>Meski manfaat kimchi itu banyak, perhatikan hal ini</h3>

<img alt="" height="396" src="/uploads/images/djoko-1610571494.jpg" width="700" />

Garam adalah bahan utama untuk mengawetkan kimchi. Anda tentu tahu jika asupan garam yang terlalu banyak akan berdampak buruk bagi tubuh.

Garam bisa menghambat kemampuan ginjal dalam membuang cairan. Akibatnya, cairan dalam darah tetap ada dan meningkatkan tekanannya.

Itulah sebabnya makanan tinggi garam bisa menaikkan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Untungnya, proses fermentasi bisa mengurangi efek negatif dari garam pada kimchi. Meskipun begitu, jika Anda mengonsumsi kimchi dalam jumlah banyak ditambah dengan makanan lain yang juga mengandung garam, asupan garam bisa berlebih.

Bila Anda ingin mendapatkan manfaat kimchi untuk kesehatan tubuh, porsinya tetap harus diperhatikan. Menurut Colorado State University, Anda bisa mengonsumsi 100 gram kimchi per hari dilengkapi dengan serat dari makanan lain.

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

Artikel ini telah tayang di hellosehat.com dengan judul &quot;<a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kimchi-untuk-kesehatan/" target="_blank">Meski Rasanya Asam, Makan Kimchi Ternyata Memberikan 3 Manfaat Ini</a>&quot;

Bagi pecinta drama Korea, Anda pasti tidak asing dengan kimchi. Makanan khas negara ginseng ini juga mudah ditemui di banyak restoran Korea. Makanan ferm...

berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-berbagai-manfaat-konsumsi-kimchi-untuk-kesehatan-1610571577.jpg

Berbagai Manfaat Konsumsi Kimchi untuk Kesehatan

Winnetnews.com - &nbsp;Bagi para penggila drama Korea, Anda pasti sudah tidak asing dengan kimchi. Sayur yang disajikan dengan citra rasa unik ini memang digemari oleh sebagian orang Indonesia.
Di balik kenikmatan yang ditawarkan, penderita asam lambung konon tak boleh mengonsumsi kimchi.

Pasalnya, sayuran tersebut memiliki rasa asam dan pedas yang bisa bikin gejala asam lambung semakin parah.

Apakah dokter setuju mengenai efek kimchi untuk asam lambung? Yuk, cari tahu faktanya!

<h3>Sekilas Tentang Penyakit Asam Lambung</h3>

<img alt="" height="394" src="/uploads/images/djoko-1606000894.jpg" width="700" />

Penyakit asam lambung alias dispepsia adalah istilah yang digunakan untuk merangkum sekumpulan keluhan yang terjadi pada saluran cerna bagian atas.

Beberapa faktor risiko penyakit asam lambung, misalnya terlalu sering mengonsumsi makanan pedas atau asam, obesitas alias kelebihan berat badan, kehamilan, dan kebiasaan merokok.

Gejala yang muncul pada penyakit asam lambung, antara lain:

<ul>
	<li>Nyeri perut.</li>
	<li>Nyeri tenggorokan.</li>
	<li>Perut begah.</li>
	<li>Mual dan muntah.</li>
	<li>Kembung.</li>
	<li>Sakit pada ulu hati.</li>
</ul>

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>Manfaat Kimchi untuk Kesehatan</h3>

<img alt="" height="394" src="/uploads/images/djoko-1606000908.jpg" width="700" />

Dijelaskan oleh dr. Arina Heidyana, kimchi mengandung gizi yang sebenarnya sangat baik untuk tubuh manusia. Sayuran ini mengandung probiotik, bakteri baik yang dapat bantu memelihara kesehatan saluran pencernaan.

Kimchi juga padat gizi, karena mengandung karbohidrat, serat, gula, sodium, kalsium, vitamin C, vitamin A, folat, zat besi, niacin, riboflavin, dan protein. Kombinasi semua gizi tersebut bisa membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Misalnya saja, vitamin K yang berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang; vitamin C untuk tingkatkan sistem kekebalan tubuh; dan lain sebagainya.

Kimchi juga mengandung serat, yang dapat bantu melancarkan sistem pencernaan. Serat dapat bantu mencegah sekaligus mengatasi konstipasi atau sembelit, lho!

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Kimchi?</h3>

<img alt="" height="394" src="/uploads/images/djoko-1606000923.jpg" width="700" />

Meski memiliki banyak kandungan gizi, Anda tetap perlu mengingat bahwa kimchi diproses melalui fermentasi dan diberikan bumbu pedas beserta cuka saat mengelolanya.

Hal tersebut berpotensi bahaya, khususnya jika dikonsumsi berlebihan oleh penderita asam lambung.

&ldquo;Penderita asam lambung boleh saja makan kimchi. Tapi tidak boleh berlebihan, karena biasanya kimchi memiliki rasa pedas. Saat pengolahannya juga menggunakan cuka, yang berpotensi meningkatkan asam lambung,&rdquo; ujar dr. Arina.

&ldquo;Jadi, kalau mau makan kimchi, sebaiknya dibarengi dengan lauk lainnya. Porsinya juga jangan terlalu banyak. Cukup 1 piring kecil sehari,&rdquo; ujar dr. Arina.

Hal lain yang juga perlu diperhatikan terkait kimchi untuk asam lambung, Anda dianjurkan untuk tidak mengonsumsinya saat perut kosong.

Ingat, kimchi memiliki rasa pedas dan asam. Apabila dikonsumsi saat perut kosong, asam lambung bisa langsung melonjak dan mencetuskan gejala yang bikin tidak nyaman.

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>Pola Makan untuk Penderita Asam Lambung</h3>

<img alt="" height="394" src="/uploads/images/djoko-1606000938.jpg" width="700" />

Punya pola makan yang sehat merupakan salah satu cara agar asam lambung tidak kumat.

Anda diminta untuk tidak mengonsumsi makanan yang terlalu asam atau pedas, karena bisa meningkatkan produksi asam pada lambung.

Selain itu, makanan yang berlemak juga mesti dibatasi agar asam lambung tidak melonjak tinggi.

Hindari pula mengonsumsi mengunyah atau menelan terlalu cepat, dan mengonsumsi makanan dalam porsi berlebihan. Hal ini bisa menyebabkan lambung meregang, dan memicu naiknya gas ke esofagus.

Terakhir, penderita asam lambung juga mesti cukup berolahraga agar berat badan stabil sehingga risiko perburukan kondisi dapat dihindari.

Penderita penyakit asam lambung dapat mengonsumsi kimchi, asalkan jumlahnya dibatasi dan dikombinasikan dengan pola makan serta gaya hidup sehat. Jangan paksakan diri, agar tidak malah mengalami perburukan kondisi.

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

Artikel ini telah tayang di klikdokter.com dengan judul &quot;<a href="https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3645701/bolehkah-penderita-asam-lambung-makan-kimchi" target="_blank">Bolehkah Penderita Asam Lambung Makan Kimchi?</a>&quot; 
&nbsp;

Bagi para penggila drama Korea, Anda pasti sudah tidak asing dengan kimchi. Sayur yang disajikan dengan citra rasa unik ini memang digemari oleh sebagian...

adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-adakah-dampaknya-bila-penderita-asam-lambung-makan-kimchi-1606000956.jpg

Adakah Dampaknya Bila Penderita Asam Lambung Makan Kimchi?

Winnetnews.com - &nbsp;Budaya Kpop semakin mendunia. Kini, semakin banyak anak muda di Indonesia yang menggemari berbagai budaya dari Korea Selatan, termasuk makanannya. Salah satu makanan khas dari Negeri Ginseng yang memiliki rasa yang unik adalah kimchi. Tak disangka, makanan dengan rasa khas asam ini ternyata tinggi manfaat kesehatan, lho.
<h3>Manfaat Rutin Makan Kimchi</h3>

Kimchi dibuat dari sayuran kubis yang telah difermentasi. Tak harus diimpor, kita bisa membuatnya sendiri di Indonesia. Jika rutin mengonsumsinya, maka kita akan mendapatkan banyak manfaat kesehatan.

Berikut adalah manfaat-manfaat kesehatan tersebut.

<h3>1. Menyehatkan Pencernaan</h3>

Bahan utama dari kimchi adalah sayuran. Padahal, sudah menjadi rahasia umum jika sayuran adalah makanan yang baik bagi kesehatan pencernaan. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat di dalamnya yang tinggi.

Selain itu, di dalam kimchi juga ada kandungan lain yang baik bagi kesehatan perut, yakni probiotik. Kandungan ini dikenal sebagai bakteri baik yang akan membuat fungsi pencernaan dan kesehatan organ-organ dalam semakin meningkat.

<h3>2. Membuat Sistem Kekebalan Tubuh Semakin Kuat</h3>

Semakin sehat kondisi pencernaan kita, semakin kuat sistem kekebalan tubuh. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan probiotik di dalam kimchi yang bisa membuat sistem imun tubuh kita berfungsi dengan jauh lebih baik.

Selain itu, di dalam kimchi juga terdapat kandungan antioksidan seperti fenol atau flavonoid yang bisa memberikan perlindungan bagi tubuh dari paparan radikal bebas dan kerusakan oksidatif dari berbagai hal yang kita temukan setiap hari.

<h3>3. Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol</h3>

Sebuah penelitian membuktikan bahwa orang-orang yang rutin makan kimchi ternyata memiliki kecenderungan memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang jarang atau tidak pernah mengonsumsinya. Hal ini diduga disebabkan oleh adanya kandungan allicin dan selenium di dalam makanan ini. Sebagai informasi, kandungan ini bisa ditemukan di dalam bawang putih, salah satu bahan lainnya yang bisa ditemukan di dalam kimchi.

Selenium bisa melindungi dinding pembuluh darah arteri dari menumpuknya plak penyebab masalah aterosklerosis. Hal ini juga menurunkan risiko terkena kolesterol tinggi.

<h3>4. Baik bagi Kesehatan Jantung</h3>

Mengingat kimchi bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, rutin mengonsumsinya tentu bisa memberikan manfaat bagi kesehatan jantung. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan antioksidan tinggi di dalamnya yang bisa menjaga kondisi jantung dan pembuluh darah sekaligus menurunkan risiko terkena masalah kardiovaskular.

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>5. Baik bagi Kesehatan Otak</h3>

Kandungan antioksidan yang tinggi di dalam otak juga bisa membantu menyehatkan otak dan membuat fungsinya semakin meningkat. Kita pun akan lebih baik dalam melakukan berbagai aktivitas sehari-hari.

<h3>6. Membantu Menurunkan Berat Badan</h3>

Rutin makan kimchi bisa membantu menurunkan berat badan. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan serat dan bakteri sehat berjenis lactobasilus yang bisa membuat fungsi pencernaan meningkat, mengendalikan nafsu makan, dan menjaga kadar gula darah. Hal ini tentu akan membuat kita tidak mudah lapar atau tertarik mengonsumsi makanan yang tidak sehat.

<h3>7. Mencegah Datangnya Kanker</h3>

Di dalam kimchi terdapat kandungan antioksidan, vitamin A, dan vitamin C yang sangat tinggi. Berbagai kandungan ini mampu melawan paparan buruk radikal bebas dan berbagai macam penyebab kanker. Bahkan, bagi mereka yang sudah terkena kanker, rutin mengonsumsinya disebut-sebut bisa membantu proses perawatan penyakit ini.

<h3>8. Baik bagi Kesehatan Mata</h3>

Kandungan vitamin A di dalam kimchi sangatlah tinggi. Hal ini berarti, rutin mengonsumsinya bisa membantu menjaga kondisi penglihatan agar tetap prima.

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

 
Artikel ini telah tayang di doktersehat.com dengan judul &quot;<a href="https://doktersehat.com/manfaat-rutin-makan-kimchi/" target="_blank">8 Manfaat yang Bisa Didapatkan Jika Rutin Makan Kimchi</a>&quot; 
&nbsp;

Budaya Kpop semakin mendunia. Kini, semakin banyak anak muda di Indonesia yang menggemari berbagai budaya dari Korea Selatan, termasuk makanannya. Salah...

ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-ini-manfaat-yang-didapat-bila-rutin-konsumsi-kimchi-1579785087.jpg

Ini Manfaat yang Didapat Bila Rutin Konsumsi Kimchi

Winnetnews.com - &nbsp;Bagi pecinta drama Korea, Anda pasti tidak asing dengan kimchi. Makanan khas negara ginseng ini juga mudah ditemui di banyak restoran Korea. Makanan fermentasi seperti halnya tempe dan tahu ini ternyata mengandung banyak nutrisi yang menyehatkan tubuh. Apa saja manfaat makan kimchi bagi kesehatan tubuh?
<h3>Manfaat kimchi bagi kesehatan</h3>

Kimchi adalah asinan sayur (sawi putih dan lobak) hasil fermentasi. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu, seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, udang kecil, dan bubuk cabai merah.

Selain dimakan langsung, kimchi juga sering dijadikan bumbu tambahan pada masakan lain, contohnya sup kimchi atau nasi goreng kimchi. Bahkan, makanan ini juga menjadi topping dan isian makanan populer seperti pizza, pancake, atau burger.

Kimchi sebenarnya tidak berbeda dengan acar yang biasanya disajikan bersama nasi goreng atau martabak, yaitu memiliki cita rasa yang asin dan asam. Hanya saja, rasa kimchi jauh lebih kuat ditambah dengan rasa pedas dari bubuk cabai.

Satu porsi kimchi (100 gram) mengandung 7 gram karbohidrat, 17 kalori, 3 gram serat dan tidak mengandung lemak.

Penasaran dengan manfaat kimchi? Berikut nutrisi dan khasiat kimchi bagi kesehatan berdasarkan studi pada Journal of Medicinal Food.

<h3>1. Mengandung bakteri yang ramah untuk usus</h3>

<img alt="" height="427" src="/uploads/images/djoko-1571186561.jpg" width="640" />

Makanan fermentasi populer dengan kandungan probiotiknya, yakni bakteri baik untuk sistem pencernaan. Nah, kimchi juga memiliki manfaat ini.

Dengan makan kimchi, tubuh Anda akan mendapatkan asupan probiotik yang dapat menjaga keseimbangan mikroba di usus sekaligus meningkatkan fungsi usus.

Usus yang sehat dapat menyerap nutrisi makanan lain secara maksimal. Anda mungkin berisiko lebih rendah terkena masalah sakit perut maupun diare. Kandungan serat dari makanan fermentasi ini juga menghindari Anda dari sembelit.

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>2. Meningkatkan sistem imun dan bersifat anti-aging</h3>

<img alt="" height="427" src="/uploads/images/djoko-1571186579.jpg" width="640" />

Selain mengandung probiotik, kimchi juga mengandung klorofil, fenol, karotenoid, dan vitamin C. Semua nutrisi kimchi tersebut memberikan manfaat bagi sistem imun dan kesehatan kulit.

Vitamin C dapat mendorong sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan infeksi. Kombinasi vitamin C dan antioksidan lainnya membantu mengurangi radikal bebas dan merangsang produksi kolagen.

Kolagen adalah protein yang dibutuhkan kulit agar tetap kenyal dan elastis. Kedua manfaatnya ini mampu memperlambat proses penuaan kulit.

<h3>3. Berpotensi mencegah kanker</h3>

<img alt="" height="415" src="/uploads/images/djoko-1571186594.jpg" width="640" />

Kimchi berasal dari sayuran sawi. Sayuran ini termasuk dalam kelas sayuran cruciferous, yakni kelompok sayur yang mengandung senyawa antikanker.

Periset menyebutkan senyawa yang bersifat antikanker pada sawi adalah b-sitosterol dan asam linoleat. Manfaat kimchi ini sangat optimal bila kondisi kematangan kimchi dan proses fermentasinya sesuai (kimchi tidak terlalu matang atau masih mentah).

<div style="page-break-after:always">&nbsp;</div>

<h3>Meski manfaat kimchi itu banyak, perhatikan hal ini</h3>

<img alt="" height="362" src="/uploads/images/djoko-1571186607.jpg" width="640" />

Garam adalah bahan utama untuk mengawetkan kimchi. Anda tentu tahu jika asupan garam yang terlalu banyak akan berdampak buruk bagi tubuh.

Garam bisa menghambat kemampuan ginjal dalam membuang cairan. Akibatnya, cairan dalam darah tetap ada dan meningkatkan tekanannya.

Itulah sebabnya makanan tinggi garam bisa menaikkan tekanan darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Untungnya, proses fermentasi bisa mengurangi efek negatif dari garam pada kimchi. Meskipun begitu, jika Anda mengonsumsi kimchi dalam jumlah banyak ditambah dengan makanan lain yang juga mengandung garam, asupan garam bisa berlebih.

Bila Anda ingin mendapatkan manfaat kimchi untuk kesehatan tubuh, porsinya tetap harus diperhatikan. Menurut Colorado State University, Anda bisa mengonsumsi 100 gram kimchi per hari dilengkapi dengan serat dari makanan lain.

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

Artikel ini telah tayang di hellosehat.com dengan judul &quot;<a href="https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/manfaat-kimchi-untuk-kesehatan/" target="_blank">Meski Rasanya Asam, Makan Kimchi Ternyata Memberikan 3 Manfaat Ini</a>&quot; 
&nbsp;

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-manfaat-makan-kimchi-untuk-kesehatan.jpg

Manfaat Makan Kimchi untuk Kesehatan

Winnetnews.com - &nbsp;Makanan pedas asal Korea, Kimchi, diketahui&nbsp;memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Salah satu manfaat yang nyata adalah terkait kesehatan pencernaan.

Baru-baru ini, para ahli menemukan jika&nbsp;kimchi ternyata juga baik untuk mengatasi kerontokan rambut. Dilansir dari Daily Mail, makanan pedas dari ferementasi kol, bawang putih, bawang merah, dan lain-lain ini memang sudah populer di masyarakat dan diketahui memiliki kuliatas probiotik yang baik.

Sebuah riset menunjukkan bahwa sebuah kimchi yang diminum dapat membantu menebalkan dan menumbuhkan rambut dalam waktu satu minggu. Studi yang dilakukan doleh&nbsp;Dankook University,&nbsp;Seoul, Korea Selatan. Penelitian ini dilakukan terhadap 23 orang laki-laki yang memiliki masalah kerontokan awal dan yang lainnya sudah mengalami kerontokan pada rambut bagian atas.

Mereka diperintahankan untuk meminum kimchi sebelum sarapan dan sebelum&nbsp;tidur. Setelah sebulan, rata-rata rambut&nbsp;mereka&nbsp;tumbuh dari 85 sampai 90 senitmeter. Empat bulan setelahnya, rambut mereka bertambah sekitar 92 sentimeter&nbsp;setelah minum cairan kimchi.

Para peneliti mengatakan hal ini disebabkan&nbsp;oleh adanya peningkatan yang signifikan yang tampak dan mampu menumbuhkan rambut yang rontok pada pria. Dalam laporan yang diterbitkan oleh World Journal of Men&rsquo;s Health, dikatakan bahwa &ldquo;Obat-obatan yang saat ini digunakan bisa berdampak sangat buruk. Jadi penggunannya hanya sementara.&rdquo; 

Kemudian mereka melanjutkan, &ldquo;Kami menemukan kimchi dapat mendorong rambut tubuh dan mencegah kebotakan. Ini lebih aman dibandingkan dengan strategi perawatan yang dilakukan pada pasien kebanyakan saat ini.&rdquo;

Makanan pedas asal Korea, Kimchi, diketahui memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Salah satu manfaat yang nyata adalah terkait kesehatan pencernaan.Ba...

tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

Kimchi Untuk Rambut Rontok (sumber: koreanbapsang.com)

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-tidak-hanya-bermanfaat-bagi-pencernaan-kimchi-bisa-atasi-kerontokan-rambut.jpg

Tidak Hanya Bermanfaat Bagi Pencernaan, Kimchi Bisa Atasi Kerontokan Rambut

WinNetNews.com - Makanan pendamping kerap dicuekin atau dibuang saat hidangan utama selesai disantap. Kebiasaan ini sebaiknya tak lagi diulang, karena makanan pendamping terbukti punya banyak manfaat.

WHO bahkan menyarankan fortifikasi makanan pendamping untuk memenuhi kebutuhan mikronutrien setiap hari.

Sesuai tradisi tiap negara, makanan pendamping selalu dihidangkan bersama hidangan utama. Makanan dengan bahan utama sayur atau buah ini biasanya disiapkan dalam porsi kecil.

Dengan rasa yang cenderung asam atau pedas, makanan pendamping dimaksudkan untuk menambah cita rasa saat menyantap makanan utama.

Dikutip dari situs detikHealth yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jakarta, Minggu (16/9/2018),&nbsp; berikut makanan pendamping khas di beberapa negara dan manfaatnya, yuk disimak ya.

1.Indonesia, acar

Acar biasanya dihidangkan bersama makanan yang digoreng, mulai dari makanan besar hingga camilan. Untuk makan besar misalnya nasi goreng, sementara camilan contohnya martabak telur.

Acar diolah dengan bahan utama wotel, timun, bawang merah, dan potongan cabai. Bahan dicampur cuka, gula, dan garam secukupnya sesuai selera.

Meski bisa memenuhi kebutuhan nutrisi, acar jangan dikonsumsi terlalu banyak bagi yang memiliki gangguan pencernaan. Penderita diabetes juga sebaiknya berhati-hati, jangan sampai kadar gula melonjak naik karena makan acar.

2. Korea, kimchi

Makanan yang didapuk menjadi salah satu tersehat di dunia ini dikonsumsi masyarakat Korea Utara dan Selatan. Kimchi kaya vitamin A, B1, B2, zat besi, kalsium, dan bakteri lactobacillus yang baik untuk pencernaan.

Bakteri ini berperan utama dalam proses fermentasi kimchi selama satu hingga tiga bulan. Sama dengan acar, kimchi sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak. Kimchi bisa menyebabkan kembung dan masalah gas dalam perut, bagi yang mengalami gangguan pencernaan.

3. Turki, Tursu

Tursu yang mirip acar, telah menjadi bagian dari kebutuhan utama masyarakat Turki. Tursu dihidangkan bersama hampir seluruh hidangan, tak hanya masakan asli Turki.

Beberapa toko menyediakan jasa pembuatan tursu, yang memungkinkan masyarakat membawa sendiri bahan favoritnya dan membawa pulang dalam keadaan siap santap.

Bahan utama tursu biasanya timun, terong, kubis, cabai, wortel, dan bawnag bombai. Bahan tersebut dicampur cuka anggur, garam, dan berbagai bumbu lainnya. Tursu memudahkan pencernaan mengolah makanan utama dan memperkaya asupan

4. Italia, Mostarda

Mostarda yang berasal dari Itali Utara terbuat dari manisan buah dan sirup atau bubuk mustard. Mostarda yang tinggi gula, biasa dihidangkan dengan masakan berbahan daging dan keju.

Gula bisa diganti jeruk, madu, dan anggur merah untuk rasa manis, ditambah balsamic vinegar untuk memperkaya rasa, dan rosemary serta kayu manis untuk intensitas hidangan.

Bahan mostarda kemudian dimasak dalam waktu lama untuk meningkatkan rasa manis, mengintesifkan rasa, dan menghilangkan aroma tak sedap tanpa menambah gula atau garam.

5. Vietnam, Do chua

Do chua biasanya terdiri atas lobak dan wortel dengan rasa cenderung manis asam. Makanan pendamping ini digunakan hampir di semua masakan asli Vietnam, baik dikonsumsi langsung maupun sebagai campuran.

Bahan do chua dicampur garam, sebelum dipanaskan bersama air, gula, dan cuka. Setelah tercampur rata selama sekitar dua jam, do chua dimasukkan dalam wadah tertutup. Do chua yang tahan hingga dua bulan, sebaiknya jangan dikonsumsi terlalu banyak untuk menjaga kondisi pencernaan.

Makanan pendamping kerap dicuekin atau dibuang saat hidangan utama selesai disantap. Kebiasaan ini sebaiknya tak lagi diulang, karena makanan pendamping terbuk...

kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/image-kaya-akan-nutrisi-nih-ini-makanan-pendamping-dari-acar-hingga-kimchi.jpg

Kaya Akan Nutrisi Nih, Ini Makanan Pendamping dari Acar hingga Kimchi

WinNetNews.com - Membuat kimchi ternyata tak dibutuhkan keahlian khusus atau dalam arti lain semua orang bisa membuatnya.Hal ini dikatakan chef asal Korea, Chef Sunmin Han yang ditemui beberapa waktu lalu di Jakarta. Perempuan ramah ini mengatakan semua orang dari manapun bisa membuat kimchi lezat asalkan sudah tahu langkahnya. "Membuat kimchi tidak membutuhkan keahlian khusus, semua orang bisa membuat kimchi lezat" kata Han.Han menjelaskan saat membuat kimchi yang perlu diperhatikan adalah proses menangani bahan, memberikan bumbu dan proses fermentasi. "Sawi harus dipotong bagian tengahnya kemudian baru diberi garam dan bumbu dengan cara diolesi perlembarnya. Jumlah garam harus 30 persen dari berat sawi" terang Han.Sementara untuk proses fermentasi, Han menjelaskan prosesnya bisa memakan waktu 5 hingga 8 jam. Semakin lama difermentasi maka semakin lezat hasilnya.Tak hanya sawi, berbagai bahan sayuran dan buah-buahan bisa diolah menjadi kimchi misalnya lobak, daun bawang, udang, bawang bombay, mentimun, tomat bahkan cabai. Tentunya setiap kimchi memiliki karakteristik yang berbeda-beda.Dilansir: okezoneFoto: google

Membuat kimchi ternyata tak dibutuhkan keahlian khusus atau dalam arti lain semua orang bisa membuatnya.Hal ini dikatakan chef asal Korea, Chef Sunmin Han yang...

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image120x40/post/25288.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/Image1200x400/post/25288.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide-small/post/25288.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/slide/post/25288.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-home/post/25288.jpg

https://asset.winnetnews.com/image/cache/thumb-mobile/post/25288.jpg

KIMCHI